Măng khô rừng Asanh được hái tự nhiên trên rừng ở Tây Nguyên và đem về luộc, ép cho ráo nước rồi được sấy khô trên bếp lửa than.
Măng khô được làm hoàn toàn tự nhiên, không dùng bất cứ hoá chất hay chất bảo quản nào nên có mùi đặc trưng tự nhiên của măng rừng.
