Gia Lai là tỉnh phía bắc Tây nguyên, có điều kiện rất thuận lợi về khí hậu thổ nhưỡng với đất đỏ bazan màu mỡ là nơi thích hợp để canh tác cây cà phê.
H àng năm, từ tháng 1 đến tháng 3 dương lịch, hoa cà phê nở trắng các sườn đồi, tạo nên vùng nguyên liệu mật hoa cho những chú ong hút mật.
Tận dụng những tiềm năng vô giá từ thiên nhiên, HTX Phương Di đã liên kết với những thợ nuôi ong nơi đây, đặt thùng ong thu mật, phát triển kinh tế địa phương.
Hiện nay HTX có khoảng 200 thành viên nuôi ong, số lượng đàn lên đến gần 10.000 đàn nguồn mật chính là mật ong hoa cà phê, mật lá cao su, mật ong hoa xuyến chi, mật ong hoa dã quỳ
Mật ong Phương Di luôn được người tiêu dùng đánh giá là đặc sánh thơm ngon là sì sao?
Mật ong thô sau khi thu hoạch về được lọc tạp, tách thủy phần và diệt nấm men vi sinh. Qua công đoạn sơ chế này mật ong Phương Di đậm đặc bảo quản được lâu hơn những sản phẩm cùng lọa trên thị trường.